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Charlotte Guillon en stage au château Caillivet



Florianne Asso et Charlotte Guillon
Florianne Asso et Charlotte Guillon
Sous la houlette de Florianne Asso, Maître de Chai et Chef de Culture de cette belle exploitation, Charlotte découvre le travail de la vigne et du vin.
Elle a la chance d'être accueillie par une professionnelle rigoureuse et pleine d'ambition, au sein d'un projet original porté par les propriétaires Alexandra Bourreau et Mathieu Lapertot. En plus d'être engagés dans une certification Bio, ils ont choisi d'installer un restaurant au sein même du domaine. De l'art d'innover en respectant les traditions et l'environnement.



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